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スーパーで、見切りで売っていたレンコンとかぼちゃ、袋つめ放題でお得だったじゃがいもとタマネギ・・・、野菜をたくさん買い込んでしまったもんで、それにニンジンとコマ切れ牛肉を少し足して“根菜たぁっぷりのカレー”を作ってみました。
根菜たあっぷりカレー
ご飯は、雑穀と押し麦を少し混ぜて炊いたもんとトマト。
美味しくって、2杯も食っちまっただよ
食欲の秋だし、育ち盛り(横にやけどな)だから、しょーがないんや
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